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图文分享。现在正是板栗大量上市的季节。每经过板栗的

时间:2019-08-25 16:35:00来源:食材大全 作者:啊哈小编 阅读:85次
 


图文分享。

现在正是板栗大量上市的季节。

每经过板栗的小摊,都想买~~ 栗子是一种营养价值较高的淀粉类坚果,素有“干果之王”的美誉。

其主要营养成分是淀粉和糖类。

并含有维生素A、C、E和矿物质钙、磷、铁、锌、硒等。

熟栗子还含有丰富的钾。

栗子的食用方法很多,可以入菜,焖煮、炖汤皆宜,也可配以别的食材制作成各种点心;而与肉类烧炖过的栗子光亮入味,令人食欲大动。

难度:切墩(初级)时间:1小时以上食材清单鸡腿 2只 、 栗子 150克 、 土豆 1个 、 洋葱 1/4个 、 柠檬 1/3个 、 蒜 2瓣 、 姜 1小块 、 亨氏番茄 2汤匙 、 蜂蜜 2汤匙 、 酱油 2汤匙 、 料酒 1汤匙 、 黑胡椒碎 适量 、 盐 、 油烹饪步骤1/12鸡腿浸去血水;2/12清洗干净后划两刀更容易入味;3/12洋葱切小片;蒜切片;姜切片;4/12鸡腿加入洋葱、蒜、姜,再加盐和黑胡椒碎拌匀;5/12、料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁;6/12调好的汁淋在鸡腿上,挤上些许柠檬汁,腌制2小时以上,中间翻动一下更好入味;7/12土豆去皮切小块;8/12栗子在沸水中稍焯烫后去皮;(我买的是去壳的栗子)9/12土豆和栗子铺在烤盘底部,加盐、油和黑胡椒碎;10/12摆上鸡腿,可加点柠檬屑,再加入腌制的料汁;11/12入预热烤箱,210度上下火烤40分钟即可。

最后一步金黄金黄的是。

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