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黑木耳,猪蹄汤。用料猪脚1~2个;黑木耳

时间:2019-08-25 20:36:01来源:食材大全 作者:啊哈小编 阅读:87次
 

猪蹄汤

黑木耳,猪蹄汤。

用料猪脚1~2个;黑木耳10~20克;生姜2片;料酒1勺;盐适量做法猪脚斩成小块,冷水下锅煮出血沫;捞出去除表面杂毛冲洗干净,重新入锅加水煮开,放入姜片和料酒去腥;转小火炖煮;黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发,清洗干净备用;猪脚炖煮1小时候后放入黑木耳,继续炖煮0.5~1小时,加入盐调味,熄火前10分钟调大火力,略滚一会使原料入味。

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