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肥肠大家都不会陌生的它有很多种做法,没一种做法做出来的味道都

时间:2019-08-25 14:37:01来源:食材大全 作者:啊哈小编 阅读:84次
 

肥肠

肥肠大家都不会陌生的它有很多种做法,没一种做法做出来的味道都是不一样的,它还可以拿来装香肠都是很美味的,但是并不是每个人都喜欢吃哦在我们老家那些年纪大的老人就不喜欢吃说肥肠是装大便的不干净。

我认为只要弄好了也是挺bet356体育官网_bet356官网_bet356下载bet356下载的。

图文原创。

今天给姐妹们分享一下我做的红烧肥肠土豆这两样都是我喜欢吃的[笑脸]。

首先把肥肠从袋子里拿出来用热水洗泡一下再拿到菜板上切成一段一段的,这样好把它破开。

把肥肠破开之放在盆子里放上白醋和食用醋如果有料酒也可以的泡个20分钟半个小时就可以用热水把它彻底的清洗干净,放醋泡的原因是可以祛味道。

洗干净后在锅里放入清水把肥肠盖住直到煮个七层熟也可以先切成一小段放锅里煮。

煮到七层熟捞出来切成一小段一小段的。

把土豆去皮之后切成小小的一个个的再把小米椒和姜切好家里没有蒜了又蒜更好。

然后把锅放在火上把锅里的水份烧干锅辣了放入食用油溅一下看到油响了再放入切好的小米椒姜翻炒一下火力不要太大了不然容易把小米椒炒糊。

把土豆和切好的肥肠一起放进锅里翻炒放盐、味精,酱油、大葱白、少许的老干妈、蚝油、芹菜、不停的翻炒期间火都不要开太大了会糊掉的哦! 这就是红烧土豆肥肠的成品图了,自我感觉还是不错的哦味道挺好。

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